Sei que prometi há muito tempo atrás, então aqui vai receita mais light de acordo com a balança.
Minha avó tem uma receita de brocólis ao forno que é uma delícia, agilizei um pouco o processo para aproveitar um pedaço de pão tostado que meu marido não comeu do café da manhã e usei brócolis congelado, coisa que minha avó não faz.
Segue a receita rápida que fica uma delícia e diferente (que era justamente o que estava procurando).
Pique o alho e refogue no azeite em uma frigideira. Coloque o brócolis na frigideira bem cortadinho e refogue bem, corte duas fatias de pão pullman cortados em cubos, misture, coloque mais azeite e tampe a panela por 30 segundos.
Coloque um tomate picado em cubos sem semente, salpique óregano, sal e queijo parmesão e tampe a panela.
Fica muito bom!
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